Ricettina? Budino Paleo con banana, fragole, lamponi e cioccolato 90%400 ml di bevanda di cocco senza zucchero aggiunto5,6 gr di agar agar in polvere per addensare100 gr di fragole fresche e lamponivanillinauna banana matura20 gr di cioccolato fontente 90%cocco rapè, mirtilli e cioccolato fondente 90% per guarnireIn un pentolino scaldare la bevanda di cocco e unire l’agar agar, portare a ebollizione la crema mescolando continuamente per 2-3 minutiLavare le fragole e i lamponi e unirli alla banana e mixare con il minipimerUnire la purea di frutta alla bevanda di cocco e agar e mescolare bene, unire poi i riccioli di cioccolato fondente; mettere in stampo e poi 2 ore in frigo a solidificareGuarnire con cocco rapè, cioccolato fondente e frutti di bosco e gustare. (ricetta modificata da quella di @armonia_paleo ) #antiinfiammatoria #dieta